Восточные сладости со скидкой до 60% - это погружение в незабываемый кондитерский мир, имеющий собственную историю и обычаи. Такая сладкая экзотика стала доступной в богатых европейских домах только в 17-м веке, а сегодня их успешно изготавливают не только в Турции, Иране и Афганистане, но и в Болгарии, Румынии, Боснии и Греции. Основой восточных сладостей являются стандартные кондитерские ингредиенты – яйца, масло, ванилин, какао жиры, мука, сахар либо патока, а к ней уже добавляются и мак, и орехи, и крахмал, и пряности.
Самыми популярными среди наших соотечественников являются пахлава, козинаки и грильяж, нуга и щербет, лукум и халва Так, халва может изготавливаться из семян масличных или даже из овощей. Из сахара или муки делают лукум, добавляя к базовой смеси шоколад, крахмал или орехи. Щербет – это сливочно-помадная масса с высокой питательной ценностью. Из слоеного теста в сиропе готовят пахлаву, а из жареных в сахаре орехов – грильяж. Орехи являются основой нуги, куда также добавляются яичный белок и мед. Для ароматических оттенков к этой сладости добавляют цукаты, шоколад, сухофрукты, ваниль или корицу, а также лимонную цедру.