Китайская кухня является самой необычной и древней в мире. Считается, что в этой кухне более двадцати тысяч разнообразных блюд. До наших дней дошли рецепты 12 века, которые успешно готовятся лучшими поварами в ресторанах столицы. Китайская кухня имеет ряд уникальных направлений. Это кантонская, сычуаньская, фуцзяньская, чжэцзянская кухня, каждая из которых своеобразна и интересна. В столице много ресторанов китайской кухни разной ценовой категории.
Для любителей роскоши есть китайские рестораны с изысканным интерьером, большим количеством национальных блюд, богатой коллекцией вин. Во многих работают шеф-повара — выходцы из Китая. Классическим блюдом таких заведений является утка по-пекински. Здесь можно попробовать традиционные китайские пирожки, свинину в кисло-сладком соусе, древесные грибы с овощами, приправленные имбирем и соевым соусом. Для приготовления блюд повара используют классические технологии: использование пара, приготовление на открытом огне с использованием сковороды вок, жарка в большом количестве кипящего масла. На десерт подадут грецкие орехи в карамели, запеченные персики с миндалем, яблоки в меду.
Открыты и небольшие ресторанчики, где предлагаются китайские блюда на вынос. В них главное место в меню отдано лапше вок со свининой, овощами, древесными грибами. Предлагается большой выбор салатов. Вегетарианцы смогут найти для себя вкусные блюда в меню. В китайском ресторане можно провести тематическое корпоративное мероприятие, банкет Получить скидку помогут купоны, которые представляет ресурс Купоника.