Делаем мороженое сами

23 июня'14, понедельник

Делаем мороженое сами

Лето, так хочется чего-то сладенького, но свежего, вкусного и холодного. Мечтаете о стаканчике мороженого, фруктовом льде или эскимо? Для вас открыты двери магазинов. Каких только видов мороженого там нет: всех цветов радуги, с орешками и фруктовыми наполнителями, в шоколадной и разноцветной. И мы, рискуя, покупаем мороженое, иногда даже не удосуживаясь прочитать его состав. А там! Полный кур химии средней школы. Хватит экспериментировать над своим организмом, давайте учиться делать мороженое сами.

Как в домашних условиях сделать мороженое. Разумеется, из натуральных продуктов. Можно купить мороженицу со скидкой в одном из интернет-магазинов или приготовить без нее. Рецепты лакомства без использования этой чудо-техники вы найдете в конце статьи. А пока выбираем самую качественную, производительную и простую в пользовании мороженицу.

Мороженица. Определение

Мороженица Smile

Мороженица Smile ICM 1155, 1 289 руб.

Подробнее об этом товаре »

Мороженица – предмет бытовой кухонной техники. При помощи нее натуральные ингредиенты смешиваются, охлаждаются (если следовать инструкции) и превращаются во вкуснейшее мороженое.

Из чего состоит домашнее мороженое? Из жирных сливок, молока и сахара. И все! Кстати, используйте купоны на посещение семейных кафе. Ведь многие из них имеют мороженицы и сами готовят этот восхитительный десерт. Убедились, насколько оно вкусное? Теперь пришло время купить этот аппарат. Но так, чтобы не пожалеть о покупке после первого же использования.

Тип мороженицы

Мороженица VITEK

Мороженица VITEK Winx WX-1351, 1 299 руб.

Подробнее об этом товаре »

Существует две разновидности моделей морожениц: автоматические и полуавтоматические.

Автоматические модели уже имеют встроенную охлаждающую установку, поэтому сами морозят чашу в течение 5-10 минут, после чего можно заливать смесь и готовить. И Дороговизна этих моделей объясняется еще и наличием съемного контейнера. То есть, приготовив мороженое, вытаскиваете контейнер и помещаете его в морозилку. Чашу очищаете и заливаете смесь на еще одну порцию.

Полуавтоматические мороженицы такой предусмотрительностью не отличаются. Им нужно помочь – не менее 12-18 часов продержать чашу в морозилке. Чаша морозоустойчивая, ее можно держать в морозилке постоянно. Если вас не тяготит подобная процедура – покупайте такую модель. Единственное неудобство – чашу придется замораживать перед каждым приготовлением.

Есть еще механические мороженицы. Чашу в них также надо предварительно охладить. Сложность заключается в том, что каждые 2-3 минуты пока готовится мороженое (а этот 40-45 минут) нужно поворачивать чашу за внешнюю ручку. И нужно запастись солью и льдом. Ведь охлаждать самостоятельно механическая мороженица не может.

Мороженое в любом случае получится вкусным. А вы теперь сможете сравнить домашнюю порцию даже с десятком заводских. Попробуйте! Используя скидки на покупку мороженого, можно и не один десяток порций купить.

Объем чаши и выход продукта

Мороженица NEMOX

Мороженица NEMOX Dolce Vita 1.1 Chrome, 7 500 руб.

Подробнее об этом товаре »

Объем чаши зависит от количества заливаемой смеси и выхода готового продукта. Так, в чашу объемом 1,5 литра нужно залить не более 900 г смеси, а 600 смеси хватит для Аши в 1,1 литр. Почему так. Во время приготовления масса имеет обыкновение увеличиваться. Если вы положите больше необходимого максимума, с агрегатом ничего не случится, но мороженое просто не застынет, и у вас получится сорбет.

В некоторых моделях мороженое готовится не в чаше, а в стаканчиках, как в йогуртнице.

Разница между металлической чашей и пластиковой отображается в цене. Но и та, и другая прочны и долговечны.

Размер мороженицы

Мороженица Tristar

Мороженица Tristar YM-2603, 1 390 руб.

Подробнее об этом товаре »

Перед покупкой техники замерьте по высоте и глубине ящик морозильной камеры. И покупайте мороженицу, у которой чаша имеет такие же или меньше габариты. В противном случае вам негде будет замораживать чашу.

В случае автоматических агрегатов этот вопрос снимается. Мороженое можно переложить в любую емкость.

Мощность

Мороженица BRAND

мороженица BRAND 3812, 9 990 руб.

Уровень мощности мороженицы на вкус мороженого не влияет. Разве что аппараты меньшей мощности будут готовить лакомство чуть дольше. В среднем полуавтоматические модели выпускают с мощностью до 35 Вт, автоматические, ясное дело, несколько мощнее.

Не пугайтесь, если во время приготовления вы слышите шум. Во-первых, это нормально, все-таки работает моторчик. Во-вторых, он не больше, чем у пылесоса.

Модель и производитель

Мороженица Princess

Мороженица Princess 282602, 1 900 руб.

Подробнее об этом товаре »

В магазинах можно увидеть модели разных производителей. Они какими-то деталями, нюансами различаются между собой. Но если вы уверены в каком-то из них и предпочитаете пользоваться только бытовой техникой его производства, то вполне можете и мороженицу такую же купить.

Обратите внимание на модели, сочетающие в себе функции мороженицы и йогуртницы. Если ваши дети любят не только мороженое, но и кисломолочные продукты, такое приобретение будет вдвойне полезным на кухне, да еще и место сэкономит.

Остальные функции рассматривать не будем, как то окошко на крышке, таймер и т. д. Решайте сами, нужны вам они или нет. Учтите только, что это тоже на цену влияет.

Что можно приготовить в мороженице

Мороженое и сорбе

Мороженое и сорбе (+ 6 порционных формочек для мороженого), 525 руб.

Подробнее об этом товаре »

В классический рецепт можно добавлять любые ингредиенты: орехи и фрукты, шоколад, сироп и ягоды. Кроме того, в ней можно охлаждать напитки, замораживать кубики льда, готовить граните, десерты, сорбет, фруктовый лед. Хотя приготовить его можно и в специальных стаканчиках для льда.

Если вы все еще в раздумьях, нужна или нет вам мороженица, попробуйте приготовить мороженое без нее. Мы с удовольствием поделимся с вами рецептами мороженого без мороженицы со сливками и без них на кулинарных карточках.

Рецепт 1

Рецепт 2

Рецепт 3

Рецепт 4

Рецепт 5

Рецепт 6



Еще статьи:


12 августа'14, вторник

21 июня'14, суббота

21 июня'14, суббота

Обратите внимание: мороженое в городе Москва


Обратите внимание: в городе Москва




Все купоны (0)

Купоны по категориям:
Красота и здоровье Парикмахерские, Салоны красоты, Чистка лица, Ресницы, Маникюр и Педикюр, Эпиляция, Солярий, SPA салоны, Массаж, Стройная фигура, Татуаж, Бани и сауны, Стоматология, Медицинские услуги
Еда и напитки Кафе, рестораны, Суши, Пицца, Осетинские пироги, Бары и клубы, Торты
Отдых и развлечения Аквапарки, Путешествия, Кинотеатры, Концерты и шоу, Боулинг, бильярд, Театры, Музеи, Пейнтбол и лазертаг, Картинг, Активный отдых, Квесты
Фитнес и спорт Фитнес-центры, Йога, Спорт
Обучение Рисование, Курсы массажа, Курсы макияжа и визажа, Танцы, Автошкола, Уроки, занятия, Иностранные языки, Тренинги, Мастер-классы
Авто Шиномонтаж, Автосервис, Автомойки, Автотовары
Товары Одежда, Обувь, Аксессуары, Товары для красоты, Товары для дома, Электроника, Планшеты, Чехлы для гаджетов, Подарки, Продукты, Другие товары
Услуги Фотоуслуги, Фотосессии, Все для детей, Доставка цветов, Домашние животные, Компьютерная помощь, Для бизнеса, Ремонт и уборка в доме, Организация праздников, Другие услуги